Les Mongols préparent des pâtisseries traditionnelles pour le Nouvel An lunaire


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Mongolie, Asie

Myagmardorj Tserenkhuu, un technologue alimentaire, façonne la pâte avant de la placer dans un moule en bois à Erdenebulgan, dans la province d’Arkhangai, en Mongolie. Pendant les célébrations du Nouvel An lunaire, les Mongols superposent ces pâtisseries traditionnelles, kheviin boov, pour créer une pièce maîtresse de table.

Photo par Odonchimeg Batsukh

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